» » Песто из фисташек и рукколы
   
Соусы и приправы

Песто из фисташек и рукколы

Песто из фисташек и рукколыТак много людей, которые любят бутерброды, и при этом так немного тех, кто готовит к ним песто, и совершенно зря! Кроме того, что это вкусно, часто это необычно. При этом песто подойдет не только к бутербродам, но и к другим блюдам по вашему вкусу.

Какие ингредиенты нужны для готовки песто?

- один зубец чеснока;
- сыр асьяго выдержанный – три четверти стакана;
- четыре стакана рукколы;
- треть стакана зеленых фисташек;
Песто из фисташек и рукколы- ложка столовая лимонного сока;
- две чайные ложки цедры лимона;
- четверть стакана оливкового масла.


Как приготовить песто с фисташками и рукколой?


В блендере или комбайне нужно измельчить чеснок, после этого туда нужно добавить орехи и сыр тертый. Измельчите все снова, пока орехи не станут совсем мелкие.

Туда же следует добавить рукколу, цедру, сок лимона. Все измельчаем до консистенции пасты.

Песто из фисташек и рукколыПосле этого при взбивании нужно ввести масло оливковое. Все нужно поперчить и посолить. Туда же добавить по вкусу лимонный сок. Все перекладываем в миску, накрываем и охлаждаем.

Приятного аппетита!
Добавил Anna  21-01-2016, 19:46   Просмотров: 419   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.