Песто из фисташек и рукколы

Так много людей, которые любят бутерброды, и при этом так немного тех, кто готовит к ним песто, и совершенно зря! Кроме того, что это вкусно, часто это необычно. При этом песто подойдет не только к бутербродам, но и к другим блюдам по вашему вкусу.

Какие ингредиенты нужны для готовки песто?
- один зубец чеснока;
- сыр асьяго выдержанный – три четверти стакана;
- четыре стакана рукколы;
- треть стакана зеленых фисташек;
- ложка столовая лимонного сока;
- две чайные ложки цедры лимона;
- четверть стакана оливкового масла.

Как приготовить песто с фисташками и рукколой?

В блендере или комбайне нужно измельчить чеснок, после этого туда нужно добавить орехи и сыр тертый. Измельчите все снова, пока орехи не станут совсем мелкие.

Туда же следует добавить рукколу, цедру, сок лимона. Все измельчаем до консистенции пасты.

После этого при взбивании нужно ввести масло оливковое. Все нужно поперчить и посолить. Туда же добавить по вкусу лимонный сок. Все перекладываем в миску, накрываем и охлаждаем.

Приятного аппетита!

Добавил Anna 21-01-2016, 19:46 Просмотров: 1 149

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.