» » Шоколадные трюфели приготовят и дети
   
Готовят дети

Шоколадные трюфели приготовят и дети

Как готовить блюдо?
Мелко-мелко рубиться шоколад (чем мельче, тем лучше, чтобы шоколад легче растворялся в горячих сливках). При желании, шоколад можно разломить на мелкие кусочки и растопить с помощью водяной бани, соединить с горячими сливками.

Сливки нужно доводить до кипения, однако кипятить не стоит.

Рубленый шоколад заливается сливками.

Шоколадную массу перемешать до однородного состояния, в конце добавляется ром или любой другой из ароматизаторов.

Все остудить и спрятать в холодильнике минут на сорок. За это время масса должна остыть оставаясь при этом пластичной. Если масса заморозилась, то просто достаньте все и подержите в комнатной температуре, пока та не подтает до нужной консистенции.

Шоколадные трюфели приготовят и дети
Шоколадные трюфели приготовят и дети
Шоколадные трюфели приготовят и детиНабираем ложечкой немного массы, формируем маленькие шоколадные шарики. Все раскладывается на тарелке (или досточке), которые покрыты пергаментом, все на двадцать минут убирается в холодильник. Затем трюфели обваливаются в какао. Готовые конфетки храним в закрытой емкости – пластиковой или стеклянной (также подойдет герметичный пакет) в холодильнике.

Приятного вам чаепития.
Для приготовления шоколадных трюфелей нам понадобится:
- горький шоколад - 150 грамм
- сливки (35 процентов) – 70 мл
- 3 столовые ложки какао
- одна столовая ложка сахарной пудры
- ром (кофейный ликер, ликер Бейлис, кофейный, Куантро и тому подобное) – одна ложка столовая
Добавил Djoy  31-01-2014, 12:17   Просмотров: 2 657   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: