Готовят дети –
Как готовить блюдо?Шоколадные трюфели приготовят и детиМелко-мелко рубиться шоколад (чем мельче, тем лучше, чтобы шоколад легче растворялся в горячих сливках). При желании, шоколад можно разломить на мелкие кусочки и растопить с помощью водяной бани, соединить с горячими сливками. Сливки нужно доводить до кипения, однако кипятить не стоит. Рубленый шоколад заливается сливками. Шоколадную массу перемешать до однородного состояния, в конце добавляется ром или любой другой из ароматизаторов. Все остудить и спрятать в холодильнике минут на сорок. За это время масса должна остыть оставаясь при этом пластичной. Если масса заморозилась, то просто достаньте все и подержите в комнатной температуре, пока та не подтает до нужной консистенции. ![]() ![]() ![]() Приятного вам чаепития. Для приготовления шоколадных трюфелей нам понадобится:
- горький шоколад - 150 грамм - сливки (35 процентов) – 70 мл - 3 столовые ложки какао - одна столовая ложка сахарной пудры - ром (кофейный ликер, ликер Бейлис, кофейный, Куантро и тому подобное) – одна ложка столовая |
Добавил Djoy 31-01-2014, 12:17
Просмотров: 4 611
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.