Ароматное масло с чесноком и травами

Рецептов ароматных масел великое множество, и это масло также смело можно отнести к тем рецептам, которые могут стать настоящим кулинарным шедевром. Данное ароматное масло, к примеру, может стать как прекрасным ингредиентом для маринования шашлыка, так и соусом к ризотто, яичнице, салатам и другим блюдам! Если у вас в запасе нет подобного рецепта – обязательно возьмите на заметку все, ведь храниться данное масло достаточно долго.

Что нужно для приготовления?
- 500 мл оливкового масла;
- 4 штуки тимьяна свежего;
- 2 штуки розмарина свежего;
- одна головка чеснока;
- одна головка лука;
- два лавровых листа
- десять горошин свежего черного перца;
- ложка столовая перца розового;
- грамм двадцать базилика свежего.

Как готовиться данное блюдо?

В масло оливковое добавляем лук и чеснок. Лук перед этим разрезаем на половинки. Также нарезаем ингредиенты оставшиеся. Все отправляем к маслу.

Ставим все на плиту и доводим до примерной температуры в семьдесят градусов. Все снимаем с огня и даем остыть. Вынимаем из оставшегося масла базилик, достаем лук и чеснок. Масло переливаем в бутылку, используем по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Добавил Anna 3-02-2016, 18:35 Просмотров: 1 133

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.