» » » Салат с шампиньонами и моцареллой
   
Кухни мира / Итальянская кухня

Салат с шампиньонами и моцареллой

Салат с шампиньонами и моцареллойПо-настоящему вкусным блюдо делают не экзотические ингредиенты или соусы, а насыщенный вкус. Как правило, итальянцы знают толк во вкусных блюдах, и этот рецепт исключением не станет. Что нужно для приготовления салата с моцареллой и шампиньонами?

- банка консервированных шампиньонов;
- три штуки красных помидоров черри;
- столовая ложка оливкового масла;
- щепотка соли;
- чайная ложка лимонного сока;
- по вкусу розовый перец.


Как готовиться салат?

Салат с шампиньонами и моцареллойПомидоры разрезаются на половинки, укладываются на масленую бумагу и отправляются в духовку, которая была разогрета до 180 градусов. Все там готовиться минут сорок.

Моцареллу нарезаем кубиками. Сливаем с шампиньнов рассол и добавляем все к моцарелле.
Перемешиваем оливковое масло с лимонным соком и солью.

Достаем из духовки помидоры и даем им время остыть. Аккуратно снимаем все с бумаги и добавляем все к сыру и грибам. Перемешиваем аккуратно салат, чтобы он не стал кашей.

Украшаем салат горошинками перца розового.
Приятного аппетита!
Добавил Anna  15-01-2016, 20:56   Просмотров: 415   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.