» » Фаршированные кабачки в духовке
   
Блюда из oвощей

Фаршированные кабачки в духовке

Фаршированные кабачки в духовке Осень – время всевозможных овощей и салатов и солений. Все не просто так – обилие овощей просто обязывает готовить каждый раз что-то интересненькое и здоровое. К примеру, фаршированные кабачки – приготовить их очень просто, при этом они чудесно разбавят ваш рацион и понравятся всей семье.

Что нам понадобиться?

- большой кабачок
- пол кило фарша
Фаршированные кабачки в духовке- несколько луковиц
- свежая зелень
- грамм 200 сыра
- грамм 100 майонеза
- пару ложек пасты томатной
- соль, перец и приправы по вкусу



Как готовить?
Фаршированные кабачки в духовке Кабачок разрезается пополам, половинки тщательно очищаем от семян. У нас должны получится две своеобразные лодочки. Кладем очищенные половинки к форме для запекания.

Зелень тщательно измельчить блендером или мясорубкой, перемешиваем все с фаршем, добавляем черный молотый перец и соль. Все перемешиваем тщательно, при надобности добавляем приправы еще.

Кабачки наполняем получившейся смесью. С горкой наваливать не стоит, пусть фарш ляжет с краями кабачка вровень (как будто, это налитая в кадку вода).

Приступаем к приготовлению сырного верхнего слоя:

Фаршированные кабачки в духовке Натираем на крупную терку сыр, добавляем грамм 100 майонеза, пару ложек томатной пасты. Все перемешиваем до получения однородной массы. Фаршированные кабачки укрываются этой смесью так, чтобы фарша видно не было. Ставим в духовку кабачки минут на сорок. Сыр как бы запечатывает фарш и блюдо остается сочным. О готовности блюда стоит судить по степени запекания именно кабачка, а не фарша (фарш приготовиться быстрее).

Готовые кабачки нарезаем аккуратно кусочками острым ножом. Кусочки раскладываем на тарелки, подается блюдо без гарнира.

Вот и всё! Приятного вам аппетита.
Добавил Anna  27-08-2014, 15:21   Просмотров: 1 107   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.