Бутерброд с моцареллой и баклажаном

Эта итальянская легкая закуска может стать прекрасным вариантом как для завтрака, так и для летнего пикника на природе или просто перекуса. Готовится все просто, а получается красиво и вкусно. Что для приготовления нужно?

- 600 грамм баклажанов;
- 60 мл оливкового масла;
- 230 граммов белого хлеба;
- ложка чайная орегано;
- 230 грамм сыра моцарелла;
- четверть чайной ложки перца чили;
- по вкусу соль;
- восемь сушеных помидоров;
- пучок базилика.

Как следует приготовить бутерброд?

Нагреваем в начале гриль. На решетку выкладываем кружочки баклажанов. Смазываем половиной имеющегося масла с двух сторон баклажаны. Жарим на гриле баклажаны с двух сторон минут двадцать.

Торцы батона отрезаем по диагонали (оставляем их для других блюд). На восемь кусков нарезаем оставшийся хлеб по диагонали.

Нарезаем тонко моцареллу. Смешиваем в небольшой миске орегано вилкой, оствшееся масло, соль и чили.

Смазываем хлеб смесью трав. Сверху укладываем баклажаны жаренные, сушеные помидоры и кусочки моцареллы.

Листья базилика следует просунуть между кусочками моцареллы.

Приятного аппетита!

Добавил Anna 15-06-2016, 18:36 Просмотров: 2 560

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.