Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Эта прекрасная закуска замечательно украсить любой стол, как в праздничный, так и в будний день. Получается она достаточно легкая и вкусная. Что нужно для готовки блюда?

- два баклажана;
- два помидора;
- по вкусу молотый черный перец;
- 200 грамм пошехонского сыра;
- пучок зелени;
- два зубца чеснока;
- 150 грамм майонеза.

Как готовиться данное блюдо?

Нарезаем кружочками вымытые баклажаны. Кружочки с толщиной в 5 – 7 мм. Каждый из кружочков натирается солью.
Смазываем противень маслом растительным так, чтобы не прилипли баклажаны. Кружочки баклажанов следует выложить на противень.
Рубим мелко чеснок. Кто любит острое, может побольше использовать чеснока. Смешиваем данный чеснок с майонезом.

Приготовленную смесь выкладываем на каждый из кусочков баклажана.
Сыр нарезаем на тонкие прямоугольники. Подойдет сыр любого сорта. Кладем кусочки сыра на баклажаны.

Режем помидоры на кружки. Накрываем кружочками помидоров наши баклажаны.

Баклажаны перчим, посыпаем нарубленной мелко зеленью – базиликом, укропом и петрушкой.

Духовку нагреваем до 150 – 180 градусов и минут на 15 отправляем туда баклажаны. Признак готовности – приятный аромат блюда. Сыр должен слегка расплавится, а помидоры должны запечься.
Кушаем все остывшее. Приятного аппетита!

Добавил Anna 19-05-2016, 17:52 Просмотров: 1 417

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.