Сыр козий с лимоном тмином и оливками

Не смотря на всю оригинальность данного блюда, его вполне можно назвать достаточно традиционной закуской. Тот факт, что с помощью приправ и оливкового масла можно кардинально изменить вкус сыра, открыт был достаточно давно. Этот рецепт наверняка пригодиться не только в качестве закуски к алкоголю, но и просто как оригинальное блюдо для застолья или перекуса со всей семьей.

Как готовиться данное блюдо?

- пол стакана оливок;
- три стебля тмина;
- три ложки столовые масла оливкового;
- пол чайной ложки лимонной цедры;
- 140 грамм козьего сыра;
- ложка чайная душистого черного перца;
- 30 грамм зеленого базилика.

Как приготовить это блюдо?

В небольшой сковородке смешиваем масло оливковое, тмин, цедру, перец черный, оливки. Все поставьте на небольшой огонек и нагреваем до появления аромата. Блюду не стоит давать кипеть! Все охлаждаем до температуры комнатной.

Выкладываем сыр козий, листья базилика свежего и все полейте уже остывшей смесью оливковой.

Покупать для данного блюда, кстати, следует сыр медальонами, порционный.

Приятного аппетита!

Добавил Anna 4-02-2016, 20:12 Просмотров: 1 079

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.