.
   
Кухни мира / Русская кухня

Маринованные грибы

Осенью в лесу очень много грибов, из которых можно часть высушить, часть засолить, а некоторую часть и замариновать.

На самом деле мариновать грибы просто, однако нужно знать определенные хитрости. Как правило, если грибы мелкие, маринуют их целиком. При мариновании грибы крупные разрезаются на четыре части. Белые и подосиновики маринуются от шляпок отдельно. Перед мариновкой с маслят снимается кожица.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.