Готовим грибы в кляре

Если нужно сделать быстро сытную и вкусную закуску, попробуйте обязательно приготовить грибы в кляре. Готовиться блюдо само по себе быстро, получается очень сытным, впоследствии годится как для закуски к алкоголю, так и в качестве быстрого перекуса.

Что нужно для готовки?
- 350 грамм свежих грибов;
- два куриных яйца;
- 125 грамм муки пшеничной;
- 3 грамма сахара;
- 5 граммов перца;
- по вкусу перец черный.

Как готовиться закуска?

Грибы хорошо промываем, отвариваем их в кипящей воде и все обсушиваем.

Перемешиваем яйца, муку, добавляем соль и сахар, черный свежесмолотый перец. Хорошенько все взбиваем. При желании можно добавить другие приправы по вкусу.

Вливаем медленно холодную воду до получения консистенции мягкого теста.

Грибы окунаются в кляр и во фритюре обжариваются до хрустящей золотой корки.

Выкладываем все в тарелку, посыпаем свежей зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Добавил Anna 5-10-2015, 21:07 Просмотров: 1 169

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.