Базилик

В переводе с греческого языка слово «базилик» значит «королевский». Эллины древности полагали, что сбор такой приправы как базилик достойно даже монарха. Базилик в Италии называют символом любви. Индусы полагают, что базилик служит пропуском в рай усопшему. Египтяне же данную приправу использовали в мумифицировании своих фараонов, что совсем не случайно, ведь базилик прекрасный консервант.

Сдобренные базиликом блюда не портятся дольше. По этим причинам приправа популярна в восточной кухне. Травка помогает сохранить свежим блюдо дольше даже в сильную жару.

Базиликом заправляют салаты, добавляют к мясу и овощам. Также приправа рекомендуется гипертоникам и людям с больными почками. Пряность может даже заменить соль, сделав кушанье не таким пресным.

Настои и чаи с базиликом рекомендуются в случае любых проблем с желудком. Базилик поможет переварить тяжелое блюдо, поднимет настроение и сохранит до глубокой старости бодрость.

Листья базилика активно используются в итальянской, французской и греческой кухне (в макаронах и спагетти).

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.