» » » Свинина в сливках с овощами
   
Мясные блюда / Блюда из мяса

Свинина в сливках с овощами

Свинина в сливках с овощамиБлюдо это можно назвать удивительно сытным и вкусным. Если вам надоело готовить мясо по привычным рецептам, то обязательно опробуйте этот рецепт.

- 400 грамм свиной вырезки;
- 300 грамм шампиньонов;
- 100 грамм болгарского перца;
- 100 грамм помидоров;
- сливки 25-процентные 150 мл;
- по вкусу молотый черный перец;
Свинина в сливках с овощами- по вкусу белый молотый перец;
- 100 мл оливкового масла.


Как готовить наше блюдо?

Нарежьте кубиками свинину размером сантиметр на сантиметр. Сотейник разогрейте и вылейте 50 мл масла оливкового. По вкусу поперчите и посолите. Мясо нужно жарить примерно минут 15.

Пока мясо жариться, крупно нарезаем шампиньоны, помидоры также тонкими и длинными полосками, болгарский сладкий перец.

Свинина в сливках с овощамиПосле обжарки свинины выливаем образовавшийся жир и сок из сотейника. Добавьте туда оливковое масло и овощи. По вкусу посолите и поперчите. Жарьте помешивая минут пять.

После обжарки мяса и овощей добавьте воду и сливки, чтобы мясо с овощами были погружены на 2/3 в воду. Тушите все минут пятнадцать двадцать. Следите за тем, чтобы смесь воды и сливок не выкипала полностью.

Приятного аппетита!
Добавил Anna  30-04-2015, 14:41   Просмотров: 785   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.