Фаршированные овощами помидоры с запеченным яйцом

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить фаршированные помидоры. Однако существуют определенные советы, которые помогают сделать это блюдо еще вкуснее. Что может пригодится для готовки блюда?
- помидоры среднего размера с достаточно толстой кожицей;
- перепелиные яйца;
Для рагу из овощей:
- грибы;

- перец болгарский желтый;
- лук;
- морковь;
- баклажан;
- томатная паста;
- стебли сельдерея;
- зеленая фасоль;

- зелень укропа и петрушки;
- имбирь.

Как готовить блюдо?

Для начала обрезаем верхушки помидоров и вычищаем внутренности. Затем эти внутренности смело можно добавить в овощное рагу. Овощи для рагу мелко нарезаем, также туда добавляем мелко нарезанную зелень, ложку томатной пасты. Все хорошенько перемешиваем, можно минутку обжарить для того, чтобы овощи дали сок.

Наполняем наши помидоры обжаренным рагу, разбиваем сверху перепелиное яйцо. Слегка сверху присыпаем зеленью и приправами. Ставим наши помидоры в духовку или микроволновку на минуту до готовности яйца. Приятного аппетита!

Добавил Anna 27-03-2015, 16:24 Просмотров: 869

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.