Яйца с весенней зеленью

Для многих фаршированные яйца являются любимой закуской, и это не удивительно. Фаршированные зеленью яйца обязательно понравятся своей сытностью, необычным вкусом и эстетичностью. Закуска выглядит по-весеннему. Что же нужно для нашей закуски?

- 4 штуки сваренных вкрутую яйца;
- 6-8 листов зеленого салата;
- 4 штуки редиса;
- измельченный зеленый лук (две ложки столовые);
- пучок укропа;
- восемь листиков щавеля;
- ложки три сметаны;
- перец;
- соль.

Как нужно готовить закуску?

Отвариваем вкрутую яйца, остужаем их. Каждое яйцо разрезаем пополам, достаем желток.

Теперь нужно готовить начинку - мелко нарезаем салатные листья, измельчаем укроп, объединяем все в салатнике. Туда же добавляем части желтка, солим, перчим и хорошо все перемешиваем со сметаной.

Теперь фаршируем наши половинки яиц. Выкладываем все на тарелку, украшаем листьями щавеля, редисом (из него можно сделать красивые цветы). Посыпаем все зеленым измельченным луком. Подавать можно с любым теплым напитком по вкусу или кушать так.

Приятного аппетита!

Добавил Anna 5-03-2015, 18:13 Просмотров: 1 149

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.