 Выпечка всегда дает радость и позитив, такие нужные в осенние деньки. Не лишним наверняка будет и этот рецептик открытого сливового пирога с кремом.Что нам пригодится для готовки: - грамм 250 песочного готового теста; - грамм 900 слив-венгерок, разрезанных пополам; - грамм 50 сахара; - яйцо для глазури; - заварной крем (ложки четыре); - пудра сахарная. Как готовить?  1._Разогреваем до 220 градусов духовку. Нагреваем в ней плоский противень минут 15. 2._Раскатываем тесто и укладываем его в форму. Тесто должно получиться достаточно тонким в диаметре примерно сантиметров тридцать. 3._Укладываем фрукты в середину, оставив пару сантиметров до краев. Посыпаем сахаром, подворачиваем края теста и защипываем его. 4._Тесто смазываем взбитым яйцом и посыпаем остатками сахара. Перекладываем аккуратно пирог на разогретый противень (или прямо в форме отправляем в духовку). Запекаем минут 30 до приобретения тестом золотого цвета. В это время фруктовые соки должны закипеть и пирог снизу карамелизируется.  5._За пару минут до готовности достаем пирог и смазываем его заварным кремом. Отправляем все обратно на минуты три. Когда достаем – посыпаем сахаром.Подавать пирог можно с остатками крема и с чаем. Приятного аппетита. |
Добавил Anna 7-11-2014, 16:33
Просмотров: 1 156
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.