Кухни мира / Русская кухня – Готовим быстро и вкусно: блинчики
Казалось бы, что сложного в том, чтобы приготовить блинчики. Не смотря на кажущуюся простоту у многих молодых хозяек не всегда получаются красивые вкусные блинчики, а так хочется порадовать своих близких! Тут на помощь приходят советы от более опытных хозяек, также помогают советы из книг рецептов. В данной статье мы также попробуем дать простой и достаточно быстрый рецепт приготовления блинчиков.
Для приготовления классических блинчиков нам потребуется:
 Масло сливочное 200 мл молока 100 г муки 1 ст.л. сахара 75 мл воды 1 ст.л. растительного масла 1 щепотка соли 1 яйцо
Муку с солью просеять через сито в миску. Сделать в центре углубление, вбить в него яйцо и хорошо размешать. Отдельно смешиваем молоко с водой, добавляем сахар. В получившуюся смесь постепенно высыпаем муку и при этом перемешиваем смесь, для того чтобы не образовывались комочки. Тесто должно получиться жидким. Добавляем растительное масло и опять взбиваем. Можно использовать миксер.
Сильно разогреваем сковородку. Небольшой кусочек сливочного масла разогреваем и салфеткой промазываем поверхность сковороды. После этого сковороду не стоит вообще смазывать маслом. Берем половник и наливает тесто на сковороду. Обжариваем блинчик с двух сторон.
Перед подачей можно смазать блины сливочным маслом. При желании можно приготовить по вкусу мясную поджарку к блюду. Подавать можно также со сметаной, ягодами, вареньем, медом.
Приятного аппетита!
|
|
Добавил
Anna 3-05-2014, 13:44
Просмотров: 1 307
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.