.
» » Пять соусов для шашлыка
   
Соусы и приправы

Пять соусов для шашлыка

Лето подходит к концу, а вы еще не ездили на шашлыки? Обязательно исправьте это упущение! Не забудьте также приготовить парочку вкусных соусов, которые скрасят ваш пикник. Готовятся соусы для шашлыка, кстати, проще простого.
Мы попробуем вам предложить пару самых простых и вкусных рецептов.

Соус 1
  • - три зубца чеснока;
  • - помидор;
  • - ложки две столовые масла оливкового;
  • - две ложки столовые воды;
  • - одна ложка столовая уксуса виноградного;
  • - петрушка, базилик, укроп.

    Как делать соус?
    Зелень мелко нарезаем, помидор также режем кубиками, пропускаем через пресс чеснок. Все соединяем и хорошо смешиваем.

    Соус 2

  • - три зубца чеснока;
  • - ложки две столовые горчицы дижонской;
  • - ложки две столовые пасты томатной;
  • - чайная ложка уксуса яблочного;
  • - петрушка, кинза, лук зеленый и другая зелень по вкусу.

    Как готовить?
    Зелень и чеснок мелко нарезаем. Добавляем остальные составляющие из рецепта. Перемешиваем, даем настоятся.

    Соус 3
  • - белок яйца куриного;
  • - ложка дижонской горчицы;
  • - сто мл масла оливкового;
  • - перец и соль по вкусу.


    Как готовить?
    Миксером взбиваем яичный белок с горчицей. По мере взбивания добавляем масло оливковое. Перчим и солим по вкусу. Соус идеально подходит для куриного шашлыка.

    Соус 4
  • - ложки две столовые меда;
  • - ложки две столовые сока лимонного;
  • - пол ложки чайной сухой горчицы;
  • - пол ложки чайной молотого красного перца.

    Как готовить?
    Ингредиенты соединяем и нагреваем до кипения на огне. Перед подачей остужаем.

    Соус 5
  • - 300 грамм брусники;
  • - 100 грамм смородины;
  • - ложки три столовые сахара;
  • - ложка столовая имбиря тертого.

    Как готовить?
    Ягоды измельчаем вместе блендером до получения однородной консистенции пюре. На медленном огне варим в кастрюльке наши ягоды с сахаром, пока смесь не начнет кипеть. После этого добавляем имбирь и держим на огне минуты три. Перед подачей остужаем. Соус подходит для красного мяса.
  • Добавил Anna  14-08-2018, 15:03   Просмотров: 1 269   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.