Картофель запеченый с ароматом чеснока

Вкус запеченного картофеля знаком многим с самого детства и это не удивительно – ведь что может быть вкуснее приготовленной в костре картошки. Между тем готовить ее также можно очень вкусно и в духовке, в особенности, если добавить к ней какие-либо интересные ингредиенты. Что нужно для приготовления данного блюда?

- 340 грамм молодого картофеля;
- шесть зубцов чеснока;
- ложка столовая масла оливкового;
- две столовые ложки сливочного масла;
- пол стакана сметаны;
- три ложки столовые шнитт-лука.

Как готовиться блюдо?

Огнеупорная форма смазывается щедро маслом сливочным.
Картофель вариться вместе с чесноком в подсоленной кипящей воде до состояния мягкости минут пятнадцать примерно. Сливаем воду и оставляем минут на пять. Достаем чеснок из блюда.

В форму выкладываем картофель и ложкой деревянной раздавливаем каждую картошку слегка, чтобы она раскрылась. Сбрызгиваем маслом оливковым. Сверху укладываем по кусочку масла сливочного. Посыпаем все перцем и солью.

В духовке разогреваем гриль и ставим под него форму минут на десять, пока картошка не станет золотистая и хрустящая. Вынимаем из духовки и на каждую картофелину укладываем пол чайной ложки сметаны. Все посыпаем шнитт-луком.

Приятного аппетита!

Добавил Anna 14-06-2016, 15:41 Просмотров: 915

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.