.
» » » Салат с фасолью и творожным сыром
   
Салаты / Салаты из овощей

Салат с фасолью и творожным сыром

Иногда очень хочется чего-то необычного, нового. Как правило, экспериментировать на кухне нам помогают рецепты из-за рубежа. Этот тосканский салат в цветах итальянского флага наверняка понравится вашим домашним. Получается он достаточно сытным и вкусным, а для его приготовления нужно всего ничего:
- 400 грамм консервированной красной фасоли;
- по вкусу соль;
- один лимон;
- два зубца чеснока;
- 50 мл масла оливкового;
- 100 грамм рукколы;
- 200 грамм сыра творожного;
- грамм 50 лука красного.



Как приготовить салат?

Вскрываем две банки с фасолью красной в собственном соку. Сок из банок выливаем, а саму фасоль тщательно моем. Если вы решили использовать не баночную фасоль, а сваренную вами самостоятельно – лучше это сделать заранее, даже за сутки. Бобы для мягкости лучше на ночь замочить и варить потом на небольшом огне.

Готовая фасоль смешивается с нарубленным мелко луком красным, зеленью, рукколой, чесноком давленным, сыром творожным, соком лимона, маслом оливковым.

Перчим, солим по своему вкусу, даем пару минут салату настоятся. Можно подавать блюдо на стол с бокалом вина. Приятного аппетита!
Добавил Anna  28-06-2018, 13:58   Просмотров: 1 163   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.