.
» » » Как приготовить дома мороженое
   
Десерты / Мороженое

Как приготовить дома мороженое

Лето почти подошло к концу, а вы так и не приготовили домашнее мороженное? Обязательно исправьте это упущение, ведь домашнее мороженное можно сделать под свой собственный вкус, добавив сухофрукты, коньяк, печенье, халву или другие любимые сладости.

На самом деле у приготовления своими силами мороженого имеются определенные секреты. Использовать, к примеру, нужно только самые свежие продукты – только натуральные сливки, качественный шоколад и спелые фрукты. Чем большей жирности будут молочные продукты, тем более мягким получится готовый десерт.

Загустители также важная составляющая блюда. Без них наш шарик домашнего мороженного уже минут через десять растает в пиале, оставив только мокрую лужицу.

Для более легкой текстуры блюда также лучше добавить сахарную пудру, а не сахар. Молочную массу также для легкости данной текстуры вполне можно протереть через сито перед замораживанием.

И опять же – не забываем про «изюминки» домашнего мороженного. Добавляем по вкусу алкоголь, шоколад, соки и так далее.
Поделимся рецептом приготовления.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.