Паштет куриный со сливками

Прелесть данной закуски в том, что ее вполне можно приготовить заранее, и подать уже к застолью. Также при желании всегда можно быстро перекусить, намазав данным паштетом гренки или хлеб, которые будут под рукой. При всем этом нужно для приготовления паштета со сливками всего ничего.

Что нужно для готовки?

- четыре куриной грудки;
- 250 мл сливок;
- белок яичный штуки три;
- по вкусу специи.

Как готовим блюдо?

1._Обрезаем от грудок кожицу и весь жир. Делаем из грудок нежный фарш, прокручивая все через мясорубку. Можно прокрутить раза два. Туда добавляем охлажденные сливки и взбитые белки яиц. Тщательно перемешиваем и добавляем специи.

2._Перекладываем полученную массу в горшок из глины, накрываем промасленным пергаментом и все закрываем фольгой.

3._Ставим наш горшок в кастрюлю с водой горячей и готовим 40 минут в духовке при 150 градусах до загустения.

4._Охлаждаем, вынимаем аккуратно из горшка и нарезаем. Все подаем с помидорами черри.

Приятного аппетита!

Добавил Anna 4-08-2015, 16:16 Просмотров: 1 145

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.