.
» » » Салат Цветы на 8 марта
   
Салаты / Салаты из овощей

Салат Цветы на 8 марта

На восьмое марта хочется приготовить что-нибудь особенное для того, чтобы порадовать своих близких. Сразу справедливости ради можно отметить, что любой салат по вашему вкусу можно сделать праздничным, выложив и украсив его на тарелке по-особенному, к примеру, в виде восьмерки. Однако, иногда также хочется чего-то нового и не совсем привычного. Прекрасно на праздничный стол подойдет и салат с красивым весенним названием «Цветы». Для его приготовления нужны следующие [b]ингредиенты:
  • - одна картофелина;
  • - одна морковь;
  • - два соленых огурца;
  • - одно яйцо;
  • - банка фасоли консервированной (грамм 80);
    - маслины без косточек три четверти стакана;
  • - майонез или сметана для заправки;
  • - по вкусу соль, перец, зелень;
  • - большой салатный лист.

    Как готовиться данный салат?
    В начале подготавливаем ингредиенты для нашего блюда. Тщательно промываем овощи и зелень.
    Морковь и картофель отвариваем.

    В яйце отделяем желток и белок. Из фасоли, зелени, желтка, сметаны и специй делаем специальный соус для заправки нашего салат. Все вполне можно пюрировать вилочкой или блендером. Как только сделаем этот соус, по вкусу добавляем соль.

    Мелкими кубиками нарезаем маринованные огурцы, нарезаем также небольшими кубиками картофель и морковь. Выкладываем все в салатник и заправляем сделанным ранее соусом. Салат готов! Осталось его красиво подать.

    Берем для этого широкую тарелку, кольцо для сервировки и салатный лист. Тарелку накрываем салатным листом, выкладываем на тарелку кольцо и в это кольцо утрамбовываем порцию салата. Сверху присыпаем тертым яичным белком и снимаем кольцо.
    Нарезаем тонкими колечками маслины без косточек и делаем из них цветы. С помощью зелени можно также дать этим цветам стебли. Вареной морковью делаем сердцевинки цветам.
    Приятного аппетита!
  • Добавил Anna  7-03-2018, 09:50   Просмотров: 1 807   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.