Салаты / Салаты из овощей

Свекольные салаты

Свекольные салаты в нашей стране очень популярны. Их кушают как в будние дни, так и в праздничные. Между тем, когда речь заходит о салатах из свеклы, многие хозяйки ничего кроме традиционного салата под шубой или винегрета припомнить не могут, между тем рецептов свекольных салатов очень много.

Свекольный салат с орехами и морковкой

Для салата нужна одна сырая крупная морковка и одна сырая свекла, чеснок, грецкие орехи, замороженные ягоды черной и красной смородины, соль, майонез.

Как готовить?
Сырую морковку и свеклу натираем на мелкую терку. Орехи измельчаем, ягоды размораживаем. Чеснок следует продавить через давилку, соединить с оставшимися ингредиентами, посолить, заправить майонезом и перемешать.
При желании сюда вполне можно добавить чернослив, изюм, свежую зелень, тертый хрен. Также в данном случае вполне уместно будет добавить слегка сока лимона – так салат станет вкуснее.

Салат свекольный с сыром

Что нужно для готовки? 3 сырых свеклы средних размеров, также 3 яблока среднего размера, грамм 50 сыра тертого, зелень, чеснок, соус из майонеза и сметаны (смешиваем их в пропорциях по вкусу).


Как готовить?
Сырую свеклу и сырые яблоки нужно очистить от кожуры, перетереть на терке крупной. Соединяем данные перетертые продукты с чесноком, который мы продавили давилкой. Также добавляем сыр и наш соус из сметаны и майонеза. Все перемешиваем.
Оформить салат при желании можно следующим образом – выложить на плоское блюдо, присыпав сверху тертым сыром. Сверху все также можно украсить свежей зеленью.

Свекольный салат с чесноком и яйцом


Что нужно? 3 яйца вареные, 2 свеклы вареные, 4 зубца чеснока, соль и майонез.

Как готовить?

Перетираем на терке свеклу и яйца. Чеснок пропускаем через давилку. Смешиваем вместе все ингредиенты, заправляем солью и майонезом по вкусу.
Этот простой и вкусный салат можно украсить свежей зеленью.
Добавил Anna  6-11-2017, 13:36   Просмотров: 53   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.