.

Готовим аджику

Среди всевозможных соусов многие своим любимым назовут не привычный майонез или кетчум, а что-нибудь экзотичное вроде аджики. Действительно – блюдо способно привнести к любому рецепту свою
3-09-2014, 10:52 1 445  Автор: Anna

Алкоголь в качестве специи

Ни для кого не секрет, что повара часто используют в малых дозах алкоголь при приготовлении блюд. Использоваться может от пары капель, до столовой ложки. На вкус еды, густоту алкоголь может оказать
28-08-2014, 15:25 1 274  Автор: Anna

Корица

Пряность эта известна очень давно, однако то, из чего ее делают, не известно для большинства. Корица на самом деле высушенная кора от дерева. Бытует мнение, что самую лучшую корицу можно найти в
18-08-2014, 15:18 1 101  Автор: Anna

Соусы к шашлыку

К шашлыку нужен соус. Этому можно найти подтверждение в любом из шашлычных заведений. Соус является контрастным и ярким дополнением к блюду. Самое первое место во всех возможных рейтингах тут займет
6-08-2014, 14:08 1 198  Автор: Anna

Специи для шашлыка

В летнее время многие любят пикники на природе с шашлыком. Однако какие приправы и специи понадобятся для приготовления? - самый распространенный маринад – вино. Отлично подойдет белое сухое.
4-07-2014, 15:19 996  Автор: Anna