» » » Лосось запеченный с брокколи
   
Кухни мира / Итальянская кухня

Лосось запеченный с брокколи

Лосось запеченный с брокколиПоклонники рыбы наверняка отметят, что просто нельзя приготовить лосось невкусно, благодаря уникальным вкусовым качествам рыбы. Более того, эта рыба смотрится на блюде удивительно красиво, и прекрасно подойдет даже для праздничного стола. Что нужно для готовки этого блюдо?

- пол кило лосося;
- пол кило капусты брокколи;
- две ложки столовые лимонного сока;
- 4 столовые ложки сливочного масла;
Лосось запеченный с брокколи- 125 грамм твердого сыра;
- 200 мл молока;
- 100 мл сливок;
- четыре куриных яйца;
- щепотка мускатного молотого ореха.


Как можно приготовить это блюдо?


1. Нарезаем ломтиками филе лосося, сбрызгиваем соком лимона, перчим и солим. Выдерживаем все пол часа, заливаем водой горячей и припускаем минут десять при слабом кипении.

2. Брокколи заливаем горячей водой, солим, варим минут десять.

Лосось запеченный с брокколи3. Взбиваем сливки с молоком, яйцами, сыром, все приправляем солью, мускатным орехом и перцем.

4. В форму, смазанную маслом, слоями выкладываем рыбу и овощи. Заливаем все сливочной смесью и запекаем минут двадцать при 220 градусах.

Приятного аппетита!
Добавил Anna  26-02-2016, 21:46   Просмотров: 507   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.