» » » Запеканка картофельная с солеными огурцами
   
Кухни мира / Русская кухня

Запеканка картофельная с солеными огурцами

Картофельную запеканку смело можно назвать одним из самых сытных и универсальных блюд. Годится запеканка как для праздничного стола, так и в качестве сытного обеда. Готовить ее можно также с любыми ингредиентами по вашему вкусу. Сегодня мы расскажем о интересной запеканке с солеными огурцами. В данном блюде соленые огурцы дают интересную нотку. Что нужно для приготовления запеканки?

400 грамм фарша;
300 грамм картофеля;
две головки лука репчатого;
100 грамм сыра;
по вкусу перец молотый черный;
100 грамм майонеза;
1 соленый огурец.


Как готовить?

Для начала все наши ингредиенты подготавливаем. Картофель и лук промываем. Лук нарезаем тоненькими кольцами. Картофель также следует натереть на крупной терке.

Берем форму для запекания и начинаем слоями выкладывать нашу будущую запеканку. Форму, кстати, можно промазать маслом подсолнечным. Первым слоем выкладываем фарш. Тут будет также скрываться основной секрет нашего блюда. Чтобы запеканка вышла сочнее — добавляем к фаршу соленый огурец, который мы предварительно также мелко нарезали. Сверху на фарш следует выложить кольца лука. Не забываем по вкусу поперчить и посолить наш фарш с луком.

Наверх выкладываем слой тертого картофеля. Распределяем картофель равномерно и покрываем его майонезом. Сверху все присыпаем на мелкой терке тертым сыром и ставим в духовку, которую мы уже нагрели до 180 градусов.

Через пол часа, как только сверху подрумянится сыр, наша запеканка готова. Подаем ее с холодной сметаной и зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
Добавил Anna  15-05-2018, 09:54   Просмотров: 9   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.